Karwan Akri og Hemin åpner Il Gusto Italiano; en gourmetrestaurant for hele familien.

De har satt seg som mål å skape Follos beste spisested, noe som slett ikke virker uoppnåelig når man møter de to kurdiske energibuntene som 1. mars 2012 åpner sin nye restaurant. De to, som ønsker at folk skal komme fra fjern og nær for å spise nettopp her, er ikke bare forretningspartnerene, men også familie, og har tidligere drevet hver sin restaurant i Askimområdet. Nå har de bestemt seg for å slå sammen kreftene og skaper et nytt konsept som beriker Vestby med en ny og spennende gourmetrestaurant.

De to kollegene er parat til å jobbe lange dager en god stund fremover, og det er ikke tilfeldig at de nå har slått seg sammen om driften. -På sikt blir det mulig å få litt mer fritid når man er to, sier Karwan Akri, som fikk stjernekokktittel da han vant førstepremien i Sodexho kokkekonkurranse i 2005. Karwan har også vært med i en matprogramserie på NRK3, og har ved én anledning laget mat til kongefamilien.

For kort tid siden drev han Slitu Pizzaservice, og sørget for å firedoble omsetningen etter at han overtok driften. Ikke langt unna drev Hemin samtidig Fredriks Pizza og Restaurant, en populær møteplass med uteservering. De solgte begge sine respektive restauranter på akkurat samme dag, og de har nå gjort betydelige investeringer i den nye restauranten i Vestby sentrum.

Lang erfaring i restaurantbransjen viser seg tydelig når man ser hvor effektive og målrettet de to gründerne er i oppstarten. På kjøkkenet finner vi blant annet nytt bestikk og servise, samt en gedigen pizzaovn som kan steke opp til 6 store pizzaer på én gang. Her kommer det nok til å stekes rikelig med både italiensk og amerikansk pizza. 

Pizza blir ikke det eneste man finner på den rikholdige og varierte menyen som kan utforskes allerede idag. Restauranten åpner dørene og menyene på samme tid, og åpningen markeres med servering av snitter og fingermat. Karwan og Hemin ønsker alle velkommen fra første stund, så kanskje dette er et spennende sted å svinge innom med familien nettopp i kveld?